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Ambrée aux notes exotiques et florales !

 

Alcool 6% Alc / Vol.

Couleur


Bière non filtrée, non pasteurisée, refermentée en bouteille.

Amertume



Composition
Houblons : Citra
Malts: Pilsen, Cara Gold, Biscuit

 

Caractéristiques visuelles
Bière sur lie de couleur cuivrée.

Caractéristiques olfactives
Notes délicates de fruits exotiques et fleurs.

Caractéristiques gustatives
La bière d'hiver est une ambrée à laquelle est ajouté un délicieux mélange exotique et floral (coco, hibiscus, ananas, pétale de rose…) et une pointe de cannelle. Le houblonnage apporte une amertume notable associée à une touche d’acidité révelée par le cynorhodon.

Accords Mets & Bières
Bière de dégustation, à consommer à l'apéritif ou en accompagnement de plats sucrés/salés, foie gras/pain d’épice/chutney de figues.

Mise en température de service
Servir autour de 9°.